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祥記麵家

我們搭飛機剛好碰到澳門大雷雨，飛機延遲半小時，從機場出來坐計程車到飯店快中午，因為還不能check in，於是我們就先將行李寄放在飯店，打算先到附近的福隆新街吃午餐，接著走行程。

到達福隆新街時，很多店家都沒開，於是我們就直奔網路上超多推薦的「祥記麵家」解決中餐。

店內的空間不大，除了有本地人也有觀光客來用餐。

座位的牆上貼了滿滿的菜單，可能是因為很知名，觀光客很多，除了牆上的菜單外，店家還提供有照片的版本！每張照片上還貼有名稱與價格，真的很貼心！

而且我們三人只點兩碗，店家也不會臭臉或不爽，還貼心的多提供了一副碗筷給我們，只能說澳門的店家服務都很棒！

招牌麵蝦子撈麵

我們請店員推薦店內的招牌，就是這一盤「蝦子撈麵」，結果送上來超失望，不只份量很少，而且完全沒有看到蝦，麵條就是很普通的撈麵，因為灑上了不知道是什麼的粉，雖然味道還可以又香，但口感吃起來乾乾硬硬的，我跟朋友吃完都只給它一顆星。

後面兩天提到這盤麵，怎麼想都很失望，雖然後來在超級市場有解開我們蝦子麵沒有蝦的疑惑(蝦子麵本身就是一種麵的名稱，成分中應該有添加蝦，可能是因為上面灑的粉所以我們完全吃不出來)，但我們還是只給它一顆星。

雲吞湯麵

相比之下，雲吞湯麵就好吃多了！麵條一樣是使用撈麵，但因為多了湯所以吃起來軟度剛好(肥肥喜歡有點口感的麵)，又不會太乾，更重要的是雲吞好好吃！

雲吞的麵皮很薄，裡面肉餡少少的但包了一整隻蝦，凸顯了蝦子的鮮味，比較起來這碗雲吞湯麵更好吃。

偷偷說，後來我們也吃了「黃枝記」的雲吞撈麵，發現「黃枝記」的雲吞也很好吃，可能是因為我們對它的印象不佳，我們三個都覺得「黃枝記」比較好吃，或者說澳門的雲吞都很有水準，就看個人的喜好啦！但下次到澳門我應該不會再來了！